Après « Un dîner presque parfait », voici « Un pouilly fuissé presque parfait ». Le pouilly fuissé Pasiphae 2008 de Vincent Cornin a obtenu trois étoiles, lui valant une pleine page dans le guide Un vin presque parfait (Hachette et M6 Éditions) et la remise d’un diplôme par Fabrice Sommier, Meilleur ouvrier de France sommellerie.
Tout a commencé au printemps, lorsque Vincent a décidé de répondre à l’invitation de M6 et d’envoyer un échantillon. « Un jury de professionnels et d’amateurs a testé plus de 1 200 vins pour en retenir environ 400 dans le guide, notés d’une à trois étoiles sur des critères de dégustation à l’aveugle, d’esthétique de l’étiquette et de rapport qualité-prix. En juin, le verdict était rendu et nous avions notre billet pour la Capitale ! », raconte le jeune viticulteur, sourire aux lèvres.